Hachoir universel pour les pros
Le maître cuisinier
Le hachoir universel à usage professionnel est équipé d'un robuste boîtier moteur à alliage léger avec poignée intégrée. Ses outils de coupe éprouvés en acier inoxydable de taille 8 comprennent un couteau à 4 pales et trois grilles inoxydables à trous de 3, 4, 5 et 8 mm. L'entonnoir amovible en acier inoxydable est facile à tourner et très généreux. La machine de 320 W se joue facilement d'un rendement horaire supérieur à 100 kilos de viande. Le hachoir universel Jupiter pour les pros répond d'une qualité au top, d'une manipulation aisée et d'une longévité accrue. Doté de divers entonnoirs à saucisses, d'un adaptateur à râpe et d'un adaptateur presse-fruits, le hachoir universel est habile à tout. C'est l'appareil idéal pour l'usage professionnel.
[Translate to Française:] Die praktischen Vorsätze für den universellen Einsatz
Adaptateur spécial râpe
Art.-Nr. 224 000
Avec protection – à raccorder directement à l’adaptateur de hachoir universel. Modèle robuste, idéal pour râper des aliments durs, comme les noix, les amandes, le fromage dur, le chocolat, les petits pains, etc.
Adaptateur presse-fruits
Art.-Nr. 264 005
Pour transformer votre hachoir universel taille 8 en une presse qui produit des jus et des purées naturelles de raisins, de baies et de pommes.
Set de grilles à trous
Art.-Nr. 885 250
Accessoires indispensables. 5 grilles à trous de 2, 3, 6, 8, 14 mm et un couteau à 2 pâles en acier inoxydable.
Set d’entonnoirs pour saucisses
Art.-Nr. 885 251
Complément important pour hachoir universel, comprenant 1 tube 12 mm Ø, 20 mm Ø et 30 mm Ø et un disque de guidage.
Adaptateur rouage cône en acier
Art.-Nr. 862 750
Réglable en continu de grossier à fin. Pour toutes les sortes de céréales, ainsi qu’oléagineux, fines herbes séchées et épices. Rendement: Céréales fines env. 90 à 100 g/min.
Adaptateur concasseur en pierre
Art.-Nr. 862 241
Les pierres peuvent être ajustées avec précision et en continu selon la mouture souhaitée, de très fine (farine) à grossière (gruau pour pain complet).Rendement: froment moulu en farine 45 – 55 g/min.
Adaptateur broyeur pour flocons d’avoine
Art.-Nr. 862 860
Pour produire soigneusement des flocons de grosseur régulière au moyen du broyeur système. Ecrase les grains d’avoine, de blé et de seigle, etc. en flocons.
Adaptateur coupe-légumes
Art.-Nr. 862 300
Equipement standard avec 3 tambours (862 301 Bircher; 862 302 tambour pour couper en tranches; 862 303 tambour à gros trous) pour légumes, fruits, noix, fromage, etc. 3 tambours supplémentaires multiplient les possibilités d’utilisation.
Coupe-Légumes/Tambours supplémentaires
Article
862 304 Tambour à râper très fin
862 305 Tambour pour céleri (Julienne)
862 306 Tambour pour pommes de terre (couronne)
Adaptateur
Art.-Nr. 885 190
Etend les possibilités d’utilisation du bloc moteur pour les adaptateurs Jupiter System, par exemple, coupe-légumes 862 300 ou concasseur conique en métal 862 750.
